いつものご飯にミネラルを～１日の献立例～｜若松整骨院 太白区院

こんにちは！若松整骨院です！

今日はミネラル豊富な１日の食事についてお話しします！

１日分のミネラル摂取におすすめの献立例（和食）

【朝食】
・ごはん（玄米または雑穀米）
・納豆（鉄・マグネシウム・亜鉛）
・小松菜としめじの味噌汁（カリウム・マグネシウム）
・焼き鮭（鉄・亜鉛）
・ひじきの煮物（カルシウム・マグネシウム・ヨウ素）

ポイント：海藻・大豆・魚でミネラルが自然に摂れる！


【昼食】
・豆腐とわかめのサラダ（カルシウム・ヨウ素）
・雑穀ご飯のおにぎり
・鶏レバーの甘辛煮（鉄・亜鉛）
・ほうれん草の胡麻和え（鉄・カルシウム）
・みかん（カリウム）

ポイント：鉄分を中心に、野菜と海藻でバランスアップ！


【夕食】
・いわしの梅煮（カルシウム・鉄・亜鉛）
・さつまいもの炊き込みご飯（カリウム）
・具だくさん味噌汁（大根・にんじん・豆腐・わかめ）
・切り干し大根の煮物（カルシウム・マグネシウム）

ポイント：魚・根菜・海藻を使ってミネラルたっぷり


間食・飲み物でさらに補強！！
・アーモンド数粒（マグネシウム）
・ヨーグルト（カルシウム）
・バナナ（カリウム）
・ほうじ茶・麦茶（カフェイン控えめでミネラル流出抑制）


いかがですか？
今日の夕飯、明日の食事にぜひ参考にして下さい


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