実はみんなミネラル不足かも！？｜若松整骨院 太白区院

今回はよく聞くミネラルについてお話しします！

まずミネラルとは何かご存じですか？

ミネラルとは、体の構成やさまざまな生命活動に必要な無機物の栄養素のことです。

体内ではほとんど作ることができないため、食事から摂取する必要があります！

ミネラルには「必須ミネラル」と名前のつくものが16種類もあり日本人は特にミネラル不足の方が多いです。

特に不足がちなミネラルは、、、

カリウム：血圧の調整をしてくれます！
豊富食材：バナナ、ほうれん草、にんじん、アボカド、いも類（じやがいも、さつまいも）、きのこ類

カルシウム：骨や歯の形成、神経伝達にも使われます！
豊富食材：乳製品、小魚、小松菜、チンゲン菜、切り干し大根、木綿豆腐、ごま

鉄：赤血球のヘモグロビンの成分です！
豊富食材：レバー（鶏・豚・牛）、赤身の肉（牛肉など）、あさり、しじみ（貝類）、ほうれん草、小松菜、大豆製品（納豆、豆腐、厚揚げ）
※動物性の「ヘム鉄」は吸収率が高いです。

亜鉛：免疫機能や味覚の維持をしてます！
豊富食材：牡蠣、牛肉、豚レバー、卵、チーズ、ごま、大豆製品

ぜひ今日の夕飯に取り入れてみてくださいね！


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